海藻酸钠价格 稳定性好
起批量(公斤) 价格
1-25 ¥90元/公斤
≥25 ¥80元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河北石家庄 更新日期: 2020-07-08
可销售总数量: 50000公斤
单 价: 80 元 计量单位: 公斤

海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中,提取碘和甘露醇之后的副产物。通常为白色或淡黄色粉末,可以溶于水,但不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体,1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定,加热至80 ℃以上时则粘性降低。下面我们就一起来了解一下海藻酸钠。

1、构成

海藻酸钠主要由海藻酸的钠盐组成,由β-D-甘露糖醛酸(M单元)与α-L-古洛糖醛酸(G单元)依靠β-1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。

2、分子量

商品用海藻酸钠的分子量通常象多糖一样,比较分散。所以一种海藻酸钠的分子量,通常就能够代表该组所有分子的平均值。

3、pH值

海藻酸钠微溶于水,也溶于碱性溶液。海藻酸钠粉末遇水变湿,微粒的水合作用使其表面具有粘性,然后微粒迅速粘合在一起形成团块,团块很缓慢的完全水化并溶解。但是像糖、淀粉、蛋白质等,则会降低海藻酸钠的水合速率,需要将混合时间延长。单价阳离子的盐(如NaCl)在浓度高于0.5%时也会有类似的作用。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2。

4、稳定性

海藻酸钠具有吸湿性,平衡时所含水分的多少取决于相对湿度。干燥的海藻酸钠在密封良好的容器内于25℃及以下温度储存相当稳定。


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