羧甲基纤维素钠厂家供应
起批量(公斤) 价格
≥25 ¥20元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河北石家庄 更新日期: 2020-06-01
最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 100000公斤
单 价: 20 元 计量单位: 公斤

羧甲基纤维素钠具有优良的水溶性、粘胶性、乳合性、扩散性、抗酶性及稳定性,不同的特性起到了不同的作用。可代替琼脂、海藻酸钠、黄原胶用于饮料、糕点和果冻等食品中,按生产需要适量使用。 

在面包的生产中应用,可以使得面包的蜂窝均匀,减少掉渣,体积增大,同时还有保温保鲜的作用。在冰淇淋中使用可以保持食品品质的稳定性,防止油水分层,控制冷冻食品中的结晶体大小。还可以添加到面条中,使得面条有韧性、耐煮,口感好。作为食品的添加剂,不会被代谢,在食物中不提供热量。


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