D-异抗坏血酸钠 应用领域
起批量(公斤) 价格
25-100 ¥30元/公斤
≥100 ¥28元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河北厂家 更新日期: 2020-07-02
最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 1000公斤 建议零销价: ---元/公斤
单 价: 28 元 计量单位: 公斤

D-异抗坏血酸钠常作为防腐保鲜剂和抗氧化剂在饮料、酒类、肉制品、海鲜等行业中广泛使用,其具体应用如下:

1、在果汁、果酱的生产过程中,在装瓶时加入D-异抗坏血酸钠,可保持其天然VC,避免出现褪色现象,保持原有的自然风味;

2、在葡萄酒、啤酒的生产过程中,待发酵完毕后加入D-异抗坏血酸钠可防止出现混浊、异味以及二次发酵,保持食品的色香味;

3、D-异抗坏血酸钠在肉制品中被用作发色助剂,不仅能保持肉品的色泽,切口不易褪色,还能防止亚硝胺类的形成;

4、D-异抗坏血酸钠在冷冻鱼虾时可用于抑制氧化,出现腐臭味的现象,保持食物的色泽。


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