双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯(食品级)生产厂家
起批量(公斤) 价格
≥25 ¥40元/公斤
品    牌: 河北源创 型    号:
原 产 地: 中国 河北石家庄厂家 更新日期: 2020-04-03
最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 5000公斤 建议零销价: ----元/公斤
单 价: 40 元 计量单位: 公斤

双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯厂家 双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯价格 双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯 hn zz 双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯生产厂家?



通用商品名:DATEM
性状:
     乳白色至淡黄色粉状或粒状固体。易溶于热水中,属非离子型乳化剂。HLB值为:8-9.2

 

特性及应用:
本品具有较强的乳化、分散、防老化等作用,是良好的乳化剂和分散剂。
1、能有效增强面团的弹性,韧性和持气性,减少面团弱化度。增大面包、馒头体积、改善组织结构。
2、与直链淀粉相互作用,延缓和防止食品的老化。
3、用于稀奶油,可使产品滑润细腻。
4、用于黄油和浓缩黄油,防止油份析出,提高稳定性。
5、还可用于糖和糖浆及香辛料。
6、用于植脂末可使产品乳液均一稳定,口感细腻。

 

使用方法:
1、将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用。
2、将本品先与油脂溶匀后,再进行进一步加工。
3、将面粉与本品直接混合均匀使用。

 

建议添加量:
生干面制品、生湿面制品*添加量1.0%,植脂末*添加量5.0%,稀奶油、原味发酵乳可按生产需要适量使用。

质量指标(参照Ⅳ标准)

 

酸值(mgKOH/g)62-76皂化值(mgKOH/g)380-425重金属(以Pb计)%≤0.0010砷(以As计)%≤0.0003

 

◎  包装:

真空充氮铝箔袋包装,净重25kg/箱

 

◎  贮运:

密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。

 

河北源创生物科技有限公司集生产技术的研发,食品化工原料辅料(添加剂)及饲料添加剂的生产销售于一体的专业运营商。河北源创生物科技有限公司本着本着务实创新,以质量求生存,信誉求发展的宗旨,为客户提供优质的产品和的服务。我们公司的口号是“每天进步一点点”积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己,完善自己,这样我们才能更好的给客户提高更好的产品和服务。我们的企业价值是“为员工创造幸福、为客户创造价值”,让我们一起携手共筑美好明天。热诚欢迎各界朋友参观、考察、洽谈业务。


  • 低聚木糖价格