食品级双乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯厂家 价格
起批量(公斤) 价格
≥25 ¥40元/公斤
品    牌: 河北源创 型    号:
原 产 地: 中国 河北石家庄厂家 更新日期: 2020-04-05
最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 5000公斤 建议零销价: ----元/公斤
单 价: 40 元 计量单位: 公斤

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◎  特性及应用

具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂末等产品中。

1.提高乳化性能,防止油水分离,用作乳化剂和分散剂。

2.增加面团筋力,增大体积,改善结构,质地柔软,防止老化。

3.与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。

4.用于植脂末,提高乳化稳定性,防止油水分离。用于奶油,可使奶油软滑细腻。

 

◎  使用方法及用量:

1.将本品加入到60℃以上水中,搅拌分散溶解后使用或加入面粉中混合使用。由于本品易溶于油脂,亦可将本品与油脂一起加热溶解后使用。

2.我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)规定:用于面制品,*使用量为10g/kg。用于香辛料,*使用量为0.001g/kg,用于油脂,按生产需要适量使用。 

河北源创生物科技有限公司集生产技术的研发,食品化工原料辅料(添加剂)及饲料添加剂的生产销售于一体的专业运营商。河北源创生物科技有限公司本着本着务实创新,以质量求生存,信誉求发展的宗旨,为客户提供优质的产品和的服务。我们公司的口号是“每天进步一点点”积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己,完善自己,这样我们才能更好的给客户提高更好的产品和服务。我们的企业价值是“为员工创造幸福、为客户创造价值”,让我们一起携手共筑美好明天。热诚欢迎各界朋友参观、考察、洽谈业务。


 

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