食品级乙酸异丁酸蔗糖酯厂家 价格
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≥25 ¥60元/公斤
品    牌: 生产厂家 型    号:
原 产 地: 中国 河北石家庄厂家 更新日期: 2020-04-05
最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 5000公斤 建议零销价: ---元/公斤
单 价: 60 元 计量单位: 公斤

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乙酸异丁酸蔗糖酯简介:


英文名称:Sucrose Acetate Iso-butyrate, SAIB,一种重要的蔗糖衍生物,在蔗糖分子中有8个羟基被异丁酰基和乙酰基取代的蔗糖酯,即异丁酰与乙酰(酸)的蔗糖混合酯,含有几种不同异物体。因乙酸酯与异丁酸酯的比约为2:6,又称为二乙酸六异丁酸蔗糖酯(Sucrose Diacetate Hexaisobutyrate)用作食品添加剂,如稳定剂,增重剂,无醇饮料的混浊剂,可防止饮料出现“环化现象”,“乳油析出现象”以及“分离现象”,SAIB有类脂的特性,可用于调节油相的密度。


生化研究表明,SAIB在体内化谢过程中大部分会被降解,其余经大小便排出,故是无毒的。它在1975年和1977年经FAO/WHO委员会认定为食品添加剂,在美国,经过3次申请,花费了20年的时间在2000年6月被FDA正式批准使用,现在也被中国食品添加剂委员会认定为可用的食品添加剂,国标GB8272-2009。

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