丙二醇脂肪酸酯(食品级)生产厂家
起批量(公斤) 价格
≥25 ¥25元/公斤
品    牌: 河北源创 型    号:
原 产 地: 中国 河北邯郸厂家 更新日期: 2020-04-02
最低订购量: 25公斤
可销售总数量: 5000公斤 建议零销价: ---元/公斤
单 价: 25 元 计量单位: 公斤

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丙二醇脂肪酸酯简介:


  特性与应用:具有优异的发泡性能,良好的油溶性乳化剂。   

 用量:

 可用于糕点、油炸薯片,*用量为2.0g/kg。用于复合调味料,*用量20g/kg。   

在脂肪、油和乳化脂肪制品*用量为10.0g/Kg,在乳及乳制品、冷冻饮品*用量为5.0g/Kg,复合调味料20g/kg糕点、膨化食品、熟制坚果与籽类和油炸小食品*用量为2.0g/Kg。

 

1、用于起酥油,能防止面包、西点等老化,改善其加工性能。

2、用于冰淇淋,提高膨胀率和保形性。

3、用于人造奶油,提高打发性,防止油水分离。

4、还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料

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