维生素C能够在哪些行业中广泛使用

2020-09-16

维生素C能够在哪些行业中广泛使用

  

维生素C是一种白色的结晶或结晶性粉末,无臭味,但带有酸味,长时间的放置会使它的颜色发生改变,逐渐变黄,而且稳定性也会变差,容易受到光照、高温、水等因素的影响,但是,维生素C干燥状态下在空气中还是相当稳定的。

维生素C的使用非常广泛,如啤酒、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、豆奶饮料、水果罐头、发酵面制品、焙烤制品、肉制品、儿童谷制品、乳粉糖果、果冻等产品的制作



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