维生素C在国内的市场

2020-09-15

  

维生素C的存在很普遍,其中,蔬菜水果中的维生素C含量相对来说比较丰富,因此,生产维生素C主要以玉米、大豆等农作物种植业为主,农作物在我国的种植面积广,产量高,用于生产维生素C的原料成本相对较低,生产得到的维生素C主要应用于医药、动物饲料、化妆品及食品添加剂行业,尤其是在食品添加剂行业的应用,占比相对更大一些。

目前,国内生产维生素C的主要方法是发酵法,该方法大致可分为发酵、提取、转化三个步骤,对原先生产维生素C的方法进行简化,而且采用该方法进行生产时可避免使用大量有毒的化学制剂,成本也得到了降低。

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