哪种糖适合“三高”和肥胖人群食用?

2020-07-07

  

很多人都知道,低聚木糖是一种功能性的低聚糖,它具有较强的益生元作用,由于我们体内没有能够分解它的酶,因此,它能够直接进入到大肠内,促进双歧杆菌的增殖并同时产生大量的有机酸,降低肠道内pH值,避免有害菌的生长,为益生菌的生长创造良好的条件,帮助有益菌在肠道内大量的增殖。

那么,对我们来说,低聚木糖的这一优势,非常有利于我们利用,由于是对“三高”和肥胖人群来说,低聚木糖的发现无疑是在解放他们的味蕾,它的甜度是蔗糖的30%-50%,其口味与蔗糖相似,因此,低聚木糖可以替代一部分糖用于食品的制作,低聚木糖很难被唾液、胃液、胰液和肠液消化,因此也几乎不提供热量,可以满足糖尿病人对甜食的需求。

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